‘Omega-6’ olarak etiketlenmiş yazılar

Kuruyemişler, tohumlar ve kalp sağlığı

Pazar, 24 Ocak 2010

220.000’den fazla kişiyle yapılan çalışmalar göstermiştir ki “kuruyemişli” diyetler, Amerika’da yaşayan erkek ve kadınlardaki başta gelen ölüm sebebi olan kalp hastalığı riskini azaltmaktadır. Bu bize şaşırtıcı gelmemeli: Kuru yemişler güçlü antioksidan ve anti-iltihapsallardır ve pek çok hastalık gibi kalp hastalığı da iltihapsal bir hastalıktır. Örneğin şu bulgulara bir göz atalım: Continue reading “Kuruyemişler, tohumlar ve kalp sağlığı” »

Omega-3 Yağ Asidi Eksikliği

Salı, 17 Kasım 2009

Koruyucu bir faktör olan D vitamini için yapılan güçlü argümanlar, morina balığı yağı ve diğer balık yağlarında bulunan omega-3 yağ asitleri için de yapılabilir. Bol miktarda omega-3 yağ asidi içeren diyetlerin, altmıştan fazla sağlık sorununu önlediği ya da iyileştirdiği bulunmuştur. Bu yağ asitlerinin faydalı etkileri, bu yağlar hücre zarlarına girince ortaya çıkar. Omega-3 yağ asitleri, hücre zarlarında, hücre fonksiyonların düzgün çalışması için gereken sıvımsı ortamın oluşmasını sağlar.

Hücre zarı fonksiyonundaki değişim, hücre hasarının ve ölümünün asıl nedenidir. Hücreler, sağlıklı bir zarlan olmadığında, suyu, yaşamsal besinleri ve elektrolitleri tutma yeteneklerini kaybederler. Bunun sonucunda, serbest radikallerin vereceği hasara son derece açık hale gelirler.
Ayrıca omega-3 yağ asitleri, vücuttaki iltihabı ve bağışıklık sisteminin aşırı tepkilerini de azaltan biyokimyasal maddeleri üretmekte çok önemlidir. Omega-3 yağ asitleri, vücudun en önemli iltihap (enflamasyon) karşıtı biyokimyasallarıdır. Omega-3 yağ asitlerinin önemi düşünüldüğünde, daha önce söz edilen morina balığı yağıyla ilgili çalışmalar dışında, sadece tek bir güncel araştırmanın omega-3’ün tip 1 diyabetin engellenmesi konusundaki rolünü incelediği görmek bizi şaşırttı.

Tip 1 diyabetin hayvan modellerinde, serbest radikaller oluşturan bileşenler verilerek (nitrosaminler ve beta hücreleri üzerinde serbest radikal hasarı oluşturan etkileri nedeniyle deney hayvanlarında diyabet yaratmak için kullanılan bir ilaç olan alloxan) beta hücreleri yok edilebilmektedir.


Çin konuşlu fabrikasında Lida turunç filizleri ile üretilmektedir.